29 июл 2018

Полезное образование

29 июл 2018

Шторм. Секундный кадр

29 июл 2018

Всё со мной ясно

Невероятные факты

29 июл 2018

Обманули мальчика

Современные технологии

29 июл 2018

Квадрокоптеры работают сообща

29 июл 2018

Невероятные факты

29 июл 2018

Как сделать крутое селфи?

BRAIN - умный журнал!

29 июл 2018

10 трендов маркетинга на ближайшие 5 лет по следам Cannes Lions После 60-го Каннского фестиваля эксперты сформулировали 10 ключевых маркетинговых трендов. 1. Реклама должна быть полезной – хватит раздражать потребителя навязчивыми советами, помогите ему сделать жизнь лучше! Спикеры фестиваля считают рекламой любое проявление бренда. А значит, бренд должен идти в ногу со своим потребителем и помогать ему. Приложения и сайты, которые обучают, помогают контролировать вес, следить за финансами, воспитывать детей, бронировать туры и билеты, воспринимаются не как навязчивый промоушн, а как необходимый сервис. Например, Nutricia Club помогает мамам правильно воспитывать детей, напоминает о прививках, подсказывает, какое выбрать питание. 2. От сторителлинга к бренд-адвокации. «Развлеки меня – я куплю тебя!» – так звучал запрос покупателя пару лет назад, и бренды начали рассказывать истории. Помните о конфликте между правой и левой шоколадной палочкой (TWIX), о мамах, которые всегда ведут своих детей к победе (P&G), о капризных музыкантах и байкерах (Snickers)? Это сработало вчера, и пока работает сегодня. Задача завтрашней рекламы – вдохновить потребителей так, чтобы они сами начали рассказывать своим знакомым удивительные истории о любимом бренде. Бренд-адвокация, mouth marketing, рекрутирование новых потребителей за счет приверженности существующих – это ближайшее будущее эффективных коммуникаций. 3. Всеобщая мобилизация. Уже сегодня количество смартфонов и их роль в повседневной жизни поражает. Продажи смартфонов растут на 40-50% ежегодно, в 2012 году их было продано 713 млн. шт., а только во втором квартале 2013 - 238 млн. В Украине семь из десяти проданных телефонов - смартфоны, украинский рынок вырос на 63%. Слоган предыдущей пятилетки звучал так: «Если вас нет в интернете – вас нет в бизнесе». Сегодня мы говорим: «Если вас нет в смартфоне – вас просто нет». Максимальная интеграция в мобильную среду – ключ к успеху. 4. Красиво – значит удобно. Язык современного дизайна предполагает полное взаимопонимание и слияние с потребителем, будь это графический, промышленный дизайн или web-дизайн. Думать о том, как этим будет пользоваться потребитель, намного полезнее, чем ориентироваться исключительно на внешнее впечатление. Эргономика, юзабилити, интуитивно понятные интерфейсы - актуальные тенденции. 5. Гибкость и динамика. Говорят, что современная информационная среда обновляется за 72 часа. Скорость бизнеса и жизни возрастает. Поэтому компаниям и брендам, которые хотят отметить свой юбилей, следует запастись терпением, уметь подстраиваться под изменения, принимать решения быстро и последовательно, учитывая реалии рынка. Максимальную жизнеспособность имеют гибкие структуры, способные адаптироваться к текущей ситуации. 6. Инновации в жизнь! Нанотехнологии, виртуальный шопинг, электронные билеты и биометрические паспорта, скидки за чекины и лайки сегодня стали обыденностью. Пора признать, что потребитель живет в среде, где нет границы между реальным и виртуальным миром. Исходя из этого, компания должна формировать стратегию присутствия и рекламы так, чтобы «быть под рукой» у клиента, предлагать комфортные решения. 7. Инвестиционная диета. Стартапы с обещанными и реальными «золотыми горами» – это мечта, везение, шанс на миллион. Все мечтают повторить прорыв Facebook, и все понимают, что он неповторим. Миллионные сделки за пять минут, мега-идея с мега-прибылью – это сюжеты для кино. Сегодняшняя реальность другая: аналитика, идея, план, расчет, реализация. Если вы хотите достичь успеха, оперируйте в своем бизнес-плане скептическими расчетами с 5–15% прибыльностью. Тогда ваши переговоры с инвесторами будут более успешными. 8. Адаптация: «думайте пикселями». Если уж следовать за потребителем, необходимо понять, что его жизнь наполнена разными экранами: смартфон, телевизор, мультиплазма, планшет, монитор компьютера. Сделайте так, чтобы ваша «картинка» смотрелась одинаково на любом экране. 9. Визуализация: общайтесь образами. «Слишком много текста!» – пишут читатели в интернете и пропускают длинную, но полезную статью. В эпоху информационного торнадо время обработки информации сократилось до минимума. Инфографика, принты, видео, заставки – это современный язык коммуникации. Освойте его в совершенстве, делайте ваши сообщения наглядными, удобными, информационными и… красивыми. 10. Digit – all! Сегодня не обязательно быть продвинутым пользователем, чтобы пользоваться комфортом виртуального мира. Косметические бренды с помощью специальных стендов помогают женщине подобрать средства по уходу за кожей. Кинект заменяет теннисный корт или футбольное поле. Дополненная реальность перемещает вас из мегаполиса в мир джунглей. NFC в смартфоне помогает выбрать покупку, оплатить ее на кассе. Смелее внедряйте в проекты современные технологии.

читать далее

ВСЁ О КОФЕ

29 июл 2018

Мне не нужно ничего.. только тишина, понимающий человек рядом и крепкий кофе.

ВСЁ О КОФЕ

29 июл 2018

ТОП-9 РЕЦЕПТОВ СОГРЕВАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ Для бодрого и драйвового вечера ☕ 1) Кофе по-восточному ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 ч. л. очень мелко молотого кофе ● 2 кусочка сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В турку насыпьте кофе, добавьте сахар. Влейте необходимое количество воды, перемешайте. Поставьте на огонь и нагревайте, время от времени помешивая, пока не начнет подниматься пена. Быстро уберите с огня на 1–2 минуты. Снова доведите кофе до кипения, дайте пене опасть и еще раз доведите до кипения. Приготовление кофе по-восточному требует особого внимания, иначе кофе будет не в турке, а на плите. Разлейте кофе по чашкам, предварительно положив на дно каждой немного кофейной пены. Подавайте со стаканом холодной воды. 2) Кофе латте с ванилью и шоколадом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 г горького шоколада ● 3 ст. л. ванильного сахара ● 250 мл кофе эспрессо ● 700 мл молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле вскипятите молоко, снимите с огня. В большом кувшине смешайте кофе эспрессо с 500 мл горячего молока. Добавьте 1 ст. л. ванильного сахара.В оставшееся молоко положите 2 ст. л. ванильного сахара. Перемешайте и доведите до кипения, снимите с огня. Положите поломанный на небольшие кусочки шоколад. Мешайте, пока он полностью не растает.Перелейте шоколадное молоко в кофейно-молочную смесь в кувшине и взбейте венчиком. 3) Кофе по-венски ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ч. л.сахара ● 6 ч. л. молотого кофе ● 150 мл сливок для взбивания ● сахарная пудра, какао-порошок, шоколадный сироп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте сливки с небольшим количеством сахарной пудры в стойкую пену, поставить в холодильник.Всыпьте кофе и сахар в турку, залейте 2/3 стакана холодной воды. На очень маленьком огне, помешивая, доведите почти до кипения, процедите кофе в подогретые чашки такого объема, чтобы кофе занял меньше половины чашки. В горячий кофе положите холодные взбитые сливки, подавайте по желанию с шоколадным сиропом и/или какао-порошком. 4) Молочный кофе глясе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 ч.л. с горкой свежемолотого кофе арабика ● 400 мл молока ● 4 ч.л. ванильного или сливочного ликера ● 200 г сливочного мороженого или пломбира ● 1 ст.л. коричневого сахара демерара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе.Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками. Мороженое сверху можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами. Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного шарика мороженого два или три разных сортов. 5) Кофе "Секрет старого мавра" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 ч. л. молотого кофе ● 1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда ● 80 мл воды ● 1 тончайший лепесток чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте кофе по-восточному, но в кофейный порошок до того, как добавить воду, положить тончайший, прозрачный свежесрезанный лепесток чеснока. И водой залейте не холодной, а почти кипятком. Все остальное - так же, как и в предыдущем рецепте. Лучше всего этот кофе получается с медом. Чеснок связывает воедино вкус кофе и меда, создавая неповторимый букет. На втором месте - сахарная пудра. На третьем - сахар. 6) Холодный кофе фраппе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3/4 стакана воды ● 1,5 ст. л. кофе растворимый ● 1-3 ч. л. сахара ● молоко сгущенное ● лед ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заранее сильно охладите питьевую воду, 2 ч в холодильнике или 20–30 мин. в морозильной камере. Положите в миксер или в блендер кофе, сахар, пару ложек сгущенного молока и 3–4 ст. л. воды. Взбивайте до появления устойчивой светлой пены. Перелейте получившуюся кофейную смесь в высокий стакан, тонкой струйкой долейте холодную воду и добавьте лед. Подавайте с соломинкой. 7) Мятный кофе ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 50 мл сливок жирностью 35% ● 3 ч.л. молотого кофе ● 50 мл зеленого мятного ликера ● 50 мл кофейного ликера ● шоколад горький для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кофе всыпьте в турку, залейте 350 мл воды. Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, дайте постоять 4–5 минут. Процедите. Разлейте кофейный и мятный ликеры в два высоких бокала, перемешайте. Наполните бокалы горячим кофе. Сливки взбейте и положите сверху. Шоколад натрите на крупной терке и украсьте бокалы. 8) Кофе с шоколадом и сливками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 л черного крепкого кофе ● 150 мл бренди ● 1 апельсин ● 200 г черного шоколада ● 200 мл сливок жирностью 35% ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливки заранее охладите, затем взбейте в пышную плотную пену и верните в холодильник.С апельсина снимите мелкой теркой тонкий слой цедры. Сварите крепкий кофе, влейте бренди, добавьте цедру и дайте настояться в течение 3 минут. Если вы не любите в кофе посторонних примесей, снимите цедру большими кусками. Это легко сделать с помощью обычной овощечистки. Когда кофе настоится, удалите цедру. Шоколад поломайте на маленькие кусочки, разложите поровну по кофейным чашкам. Влейте горячий кофе, сверху разложите охлажденные сливки. Сразу же подайте к столу. 9) Кофейный пунш ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 50 мл коньяка ● 1 апельсин ● 300 мл свежесваренного кофе ● 200 мл красного сухого вина ● 4–6 кусочков сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Этот напиток обладает своим неповторимым ароматом. Поэтому для его приготовления советуем использовать классические сорта кофе без ароматических добавок. Сварите крепкий кофе: для этого нужен кофе очень мелкого помола. Воду доведите до кипения, всыпьте кофе, размешайте. Как только образовавшаяся на поверхности пена начнет подниматься, снимите с огня. Мелкое сито накройте плотной бумажной салфеткой (можно также использовать специальный фильтр для кофеварки). Профильтруйте кофе.Вино подогрейте на среднем огне, не доводя до кипения. Добавьте подогретое вино и коньяк в кофе. Апельсин тщательно вымойте, обсушите. Кусочки сахара потрите об апельсиновую корку – сахар должен впитать цитрусовый аромат. Разлейте кофе по чашкам, добавьте в напиток сахар.

читать далее