ВСЁ О КОФЕ

06 окт 2018

Быстрый кофейный торт

Бисквит для торта можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Крем для торта подойдет любой, но мы предлагаем вам попробовать приготовить этот торт со сметанным кремом.

Ингредиенты:

Для бисквита:

яйца – 4 шт.,
мука – 120 г,
кофе, смолотый в порошок – 1 ст. ложка с горкой,
сахар – 150 г,
разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка.
Для крема:

сметана 25-30% жирности – 200 г,
сахарная пудра по вкусу.

Как приготовить:

Муку просейте вместе с кофе и разрыхлителем. Яйца хорошо взбейте миксером до увеличения в объеме. Продолжая взбивать, понемногу подсыпайте сахар. Введите во взбитые яйца мучную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Выпекайте бисквит в духовке при 180 градусах примерно 30 минут до готовности или в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час. Готовность можно проверить, проткнув бисквит зубочисткой, она должны выйти сухой.

Выложите бисквит на решетку и остудите его, затем разрежьте на 2 или 3 коржа. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой, промажьте коржи и соберите торт. Уберите торт для пропитки в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте торт тертым шоколадом или орехами.

Источник: https://goo.gl/EVcz8L