Вегетарианство спасет человечество: ученые назвали причину отказаться от мяса

DA Info Pro - 16 сентября. Запасы пресной воды на земном шаре стремительно истощаются, но данный процесс можно замедлить в два раза, если человечество перейдет на вегетарианскую диету. Таким мнением поделились научные деятели, представляющие Объединенный исследовательский центр Еврокомиссии.

Человек использует питьевую воду для приготовления пищи. Специалисты посчитали, какой объем жидкости необходим жителям Старого Света только для обеспечения себя любимой едой. Оказалось, что ежегодно в ходе готовки французы тратят 3861 литров воды, британцы – 2757 литров, а немцы – 2929 литров.

Ешь мясо: 40% россиян считают, что вегетарианство вредит здоровью

Дальнейшие расчеты показали, что переход на вегетарианство позволит экономить до 55% пресной воды. В случае употребления растительной пищи и рыбы показатель варьируется в пределах 33 – 35%.