А как у них? Традиции чаевых в разных странах мира

DA Info Pro – 6 октября. В каждой стране и в каждой сфере услуг действуют свои, негласные правила, определяющие сколько, как и в каких ситуациях нужно благодарить человека за оказанные им услуги. За рубежом большую роль в оплате чаевых играют социальные нормы и правила, разница в зарплатах, а также особенности традиций. Кроме того, с развитием индустрии туризма на систему денежных вознаграждений влияет и практика других культур. 

В США уровень жизни достаточно высок, а цены на услуги низкие. Часто официанты могут работать без зарплаты, а только за чаевые. Поэтому здесь приняты щедрые вознаграждения - 15-20% от счета. Сумма чаевых зависит напрямую от уровня заведения. Оставлять меньше 10% от суммы заказа считается дурным тоном, и только если вы очень недовольны обслуживанием. Кроме этого, денежные вознаграждения принято оставлять везде: в такси, на заправках, в парикмахерских, в отелях и барах... 

В европейских странах - чем северней страна, тем меньше размер чаевых. 

Во Франции денежные вознаграждения составляют 15% от суммы чека, хоть и по местному законодательству они должны быть включены в счет. В ресторанах Италии, Испании и Португалии часто предусмотрены включенные комиссии за посадочное место и за обслуживание.  

В Германии и Австрии принято оставлять на чай 5-10% от суммы чека в зависимости от того, насколько клиенту понравился сервис. В ресторанах часто официант просто предложит округлить счет. Традиционные чаевые российских туристов кажутся немецким официантам и таксистам достаточно щедрыми. 

В странах, где уровень жизни очень высок, приняты скромные чаевые или вообще отсутствуют. В Нидерландах, Швейцарии и Голландии работникам кафе и ресторанов оставляют не более 3-5%, В Швеции, Норвегии, Дании и Финляндии чаевые обычно включены в счет. Оставлять вознаграждения в гостиницах, салонах красоты или в такси в этих странах не принято. 

Во Вьетнаме, Камбодже и Таиланде чаевые не являются частью культуры. И до сих пор их не принято оставлять в массажном кабинете. В остальных же сферах обслуживания с появлением большого количества туристов к небольшим чаевым стали относиться более чем благосклонно. 

В Тунисе, Турции и Египте чаевые, как правило, уже включены в счет. Но на деле местные жители талантливо обучились вымогать у туристов дополнительные суммы денег. Тогда лучше ограничиться 5-10% от стоимости услуги или счета. 

Чаевые: Сколько их нужно оставлять в ресторанах?

Культура денежных вознаграждений на Востоке кардинально отличается от общепринятой на Западе. В Японии чаевые попросту сочтут оскорбительной грубостью. Однако есть одна любопытная особенность. Система благодарности в этой стране все же существует, и в отличие от европейских стран, здесь она дается до оказания услуги, а не после. Такой жест - проявление вежливости и предупредительности. Этим клиент дает понять, что заранее выражает свою благодарность за обслуживание по высшему разряду. Вручать такие вознаграждения нужно чрезвычайно осторожно и по особой схеме. 

В Китае чаевые попросту запрещены законом.